авторская рецептура
лимитированный выпуск
уникальные сочетания вкусов
Breakfast Crunch – это кислый смузи эль с уникальным тропическим вкусом. Нежная сладость опунции (розового кактуса), яркий аромат гуавы и уникальный вкус мангустина создают волшебное сочетание с необычными тропическими акцентами. Для тех, кто готов отправиться в гастрономическое путешествие по тропикам.
Smoothie Sour Ale with Opuntia, Guava and Mangosteen
Breakfast Crunch
Фудпейринг
ПИВ&КО Craft
RED BUTTON
Этот сорт мы в Пив&Ко сварили совместно с пивоварней Red Button из г. Москва
0,45 L
Темп. подачи:
+12..+15 °C
IBU N/A
ABV 6,0%
Мягкие сыры
Бокал
Мидии в сливочном соусе
Панна-котта с клубникой
0,45L
IBU N/A
ABV 5,5%
Этот сорт мы в Пив&Ко сварили совместно с Magic Mess из г. Санкт-Петербург.
Дота́лова
Smoothie Sour Ale with Mango and Raspberry
Дота́лова – это саур эль с насыщенным, многогранным вкусом, где сочная сладость спелого манго встречается с яркой кислинкой малины. Густая, бархатистая текстура и щепотка уральского юмора – взгляните на этикетку, и вы поймёте, что даже название здесь работает на полную!
Темп. подачи:
+10..+12 °C
Фудпейринг
ПИВ&КО Craft
MAGIC MESS
Тарталетки с креветками
Чипсы с паприкой
Классический чизкейк
Бокал
Orange Fluff – это кислый эль с ярким апельсином и нежным маршмеллоу. Сок спелого апельсина создает пикантную цитрусовую основу, а лёгкая сладость ванильного маршмеллоу смягчает кислинку, создавая гармоничный баланс. В аромате доминируют свежие ноты цедры и спелого апельсина, подчёркнутые мягким зефирным шлейфом.
Sour Ale with Marshmallow and Orange
Orange Fluff
Фудпейринг
ПИВ&КО Craft
Atmosphere Brewery
Этот сорт мы в Пив&Ко сварили совместно с Atmosphere Brewery из г. Клин.
0,45 L
Темп. подачи:
+10..+12 °C
IBU N/A
ABV 6,0%
Сырная тарелка
Бокал
Острые крылышки в кисло-сладком соусе
Темный шоколад
ABV 5,5%
IBU N/A
0,45L
Этот сорт мы в Пив&Ко создали в коллаборации с Brewmen Brewery из г. Великого Новгорода.
Consistensy
Sour Ale with Calamansi and Kiwi
Consistency – это кислый эль с киви и каламанси, вдохновленный «Постоянством Памяти» Сальвадора Дали. Напиток обладает удивительной способностью играть со временем, то ускоряя, то замедляя его, а его вкус растекается в причудливых формах, согревая тело. Эль имеет желто-зеленый цвет, сочный продолжительный вкус с яркими фруктовыми оттенками и приятное тягучее послевкусие с нотками сюрреализма, делая каждый глоток маленьким произведением искусства.
Темп. подачи:
+10..+12 °C
Фудпейринг
ПИВ&КО Craft
BREWMEN
Авокадо-тост с креветками
Карпаччо из говядины
Панна-котта с цитрусовым конфи
Бокал
Magic Rock – это кислый эль с уникальным вкусом и натуральными ингредиентами. Напиток сварен с пюре розового кактуса и крыжовника, которые придали ему ягодную сочность и нежный вкус. В названии Magic Rock соединились сразу несколько важных для Екатеринбурга смыслов: «rосk» как скала, что тянется к небу в Уральских горах, и как музыка, создававшаяся в Свердловском рок-клубе, поражавшая своей новизной и бунтарским настроением.
Sour Ale with Cactus and Gooseberry
Magic Rock
Фудпейринг
Этот сорт мы сварили совместно с Горьковской пивоварней из г. Нижний Новгород.
ПИВ&КО Craft
GORKOVSKAYA BREWERY
0,44 L
IBU 5
Темп. подачи:
+4..+8 °C
ABV 5,0%
Тако с рыбой и овощами
Бокал
Лаймовый чизкейк
Ягодный сорбет
0,44L
IBU 5
ABV 5,0%
Этот сорт мы сварили совместно с Горьковской пивоварней из г. Нижний Новгород.
Draw the City
Sour Ale with Cactus and Apricot
Draw The City (Раскрась город) - сорт, вдохновленный уральским стрит-артом и особенный, как муралы и граффити в Екатеринбурге. Сочная экзотика кактуса и нежная сладость абрикоса создают вкус, уникальный и смелый, словно яркие разноцветные краски, раскрашивающие город.
Темп. подачи:
+4..+8 °C
Фудпейринг
ПИВ&КО Craft
GORKOVSKAYA BREWERY
Клафути с абрикосом
Ягодный чизкейк
Мягкие сыры с белой плесенью
Бокал
0,5 L
IBU N/A
ABV 6,9%
ПИВ&КО Craft
Atmosphere Brewery
Салат с сулугуни и печеной свёклой
Картофельные чипсы с морской солью
Острый бургер с карамельным луком и курицей
Темп. подачи:
+12..+15 °C
Кисляк ништяк – это кислый смузи эль с натуральными фруктовыми пюре и соками. Сок киви придает напитку кисло-сладкие нотки, сочный апельсин добавляет яркие цитрусовые оттенки во вкус и аромат. А уравновешивает этот кислый взрыв пюре спелого банана. Удивительный яркий летний вкус и неповторимый аромат в каждом глотке.
Smoothie Sour Ale with Kiwi, Banana and Orange
Кисляк Ништяк
Фудпейринг
Этот сорт мы в Пив&Ко сварили совместно с Atmosphere Brewery
из г. Клин. Настоящий смузи для тех, кто любит покислее
Бокал
Наши прошлые коллаборации
Мид со сладкими нотами мёда, сочной спелой вишней и миндалём с корицей.
Cherry Mead
CRAFT x Lis Brew
CRAFT x BREWMEN
Оборотное Зелье
Кислый эль с добавлением большого количества пюре тыквы, приправленного корицей.
Светлое пиво в стиле американский бледный эль на хмелях Chinook, Cascade и Simcoe.
Co APA
CRAFT x Zavod Brewery
CRAFT x ATMOSPHERE BREWERY
Sour Club
Кислый смузи эль с натуральными фруктами и ягодами.
Индийский бледный эль двойного сухого охмеления, сваренный на хмелях Chinook, Columbus и Citra.
Mattina
CRAFT x BREWMEN
Stone Flower
Кислый эль с добавлением сока граната и острого ароматного сычуаньского перца.
CRAFT x Gorkovskaya Brewery
Мякоть
Кислый смузи-эль с сочными фруктами. В составе пюре сладкого банана, тропический ананас и спелая клубника.
CRAFT x Panzer Brewery
Над проектом работали
кристина Вотчал
Продукт-менеджер
Алексей Милькин
Продукт-менеджер
Артем Дымшаков
Категорийный менеджер
«Пив&Ко» доставит крафт прямо к дому: сеть начала коллаборацию с крафтовыми пивоварнями
СМИ пишут о нас