Berry Christmas — это кислый эль с малиной, апельсином и гранатом. Сладкие ягоды малины, ароматные ноты цитруса и терпкие переливы граната создают яркий фейерверк вкуса в бокале. Согревающий душу праздничный саур подарит ощущение зимнего чуда — даже если ваша ёлка подверглась пушистому нападению!

Sour Ale with Raspberry, Orange and Pomegranate

Berry Christmas

Фудпейринг

ПИВ&КО Craft

BREWMEN

Этот сорт мы в Пив&Ко создали в коллаборации с Brewmen Brewery из г. Великого Новгорода.

0,45 L

Темп. подачи:
+12..+15 °C

IBU N/A

ABV 5,5%

Салат с томатами и страчателлой

Бокал

Имбирные пряники

Клафути с апельсином

0,45L

IBU N/A

ABV 5,5%

Этот сорт мы в Пив&Ко сварили совместно с Magic Mess из г. Санкт-Петербург.

Жрица

Smoothie Sour Ale with Pumpkin, Mango and Spices

Жрица — это настоящее заклинание вкуса: пюре спелого манго и тыквы дают густую, бархатную основу, а гвоздика и мускатный орех добавляют пряной таинственности. Пугающе вкусно, устрашающе сочно и по-осеннему ароматно! Этикетка и название — отсылка к картам Таро. Если судьба подкинула вам «Жрицу» — считайте, сама магия велела попробовать.

Темп. подачи:
+10..+12 °C

Фудпейринг

ПИВ&КО Craft

Тарталетки с креветками

Чипсы с паприкой

Классический чизкейк

Бокал

Бычье сердце – это томатный гозе со вкусом вишнёвого гаспачо. Классический томатный гозе встречается с гастрономическим экспериментом. Бархатная текстура раскрывается насыщенным вкусом спелых томатов, сладостью болгарского перца и пикантными нотками имбиря. И словно «вишенка на супе» – вишня, которая отлично дополняет пряный ансамбль, балансируя кислинку и сладость, и создавая уникальный вкус.

Tomato Gose with Gazpacho and Cherry

Бычье сердце

Фудпейринг

ПИВ&КО Craft

Pivot Point

Этот сорт мы в Пив&Ко сварили совместно с пивоварней Pivot Point из г. Коломна

0,45 L

Темп. подачи:
+12..+15 °C

IBU N/A

ABV 6,5%

Хамон

Бокал

Батат фри с пармезаном

Буррата с томатами

Кисляк ништяк – это кислый смузи эль с натуральными фруктовыми пюре и соками. Сок киви придает напитку кисло-сладкие нотки, сочный апельсин добавляет яркие цитрусовые оттенки во вкус и аромат. А уравновешивает этот кислый взрыв пюре спелого банана. Удивительный яркий летний вкус и неповторимый аромат в каждом глотке.

Smoothie Sour Ale with Kiwi, Banana and Orange

Кисляк Ништяк

ПИВ&КО Craft

Atmosphere Brewery

Фудпейринг

Этот сорт мы в Пив&Ко сварили совместно с Atmosphere Brewery из г. Клин. Настоящий смузи для тех, кто любит покислее.

0,5 L

IBU N/A

ABV 6,9%

Темп. подачи:
+12..+15 °C

Острый бургер с карамельным луком и курицей

Бокал

Картофельные чипсы с морской солью

Салат с сулугуни и печеной свёклой

Breakfast Crunch – это кислый смузи эль с уникальным тропическим вкусом. Нежная сладость опунции (розового кактуса), яркий аромат гуавы и уникальный вкус мангустина создают волшебное сочетание с необычными тропическими акцентами. Для тех, кто готов отправиться в гастрономическое путешествие по тропикам.

Smoothie Sour Ale with Opuntia, Guava and Mangosteen

Breakfast Crunch

Фудпейринг

ПИВ&КО Craft

Этот сорт мы в Пив&Ко сварили совместно с пивоварней Red Button из г. Москва

0,45 L

Темп. подачи:
+12..+15 °C

IBU N/A

ABV 6,0%

Мягкие сыры

Бокал

Мидии в сливочном соусе

Панна-котта с клубникой

ABV 5,5%

IBU N/A

0,45L

Этот сорт мы в Пив&Ко создали в коллаборации с Brewmen Brewery из г. Великого Новгорода.

Consistensy

Sour Ale with Calamansi and Kiwi

Consistency – это кислый эль с киви и каламанси, вдохновленный «Постоянством Памяти» Сальвадора Дали. Напиток обладает удивительной способностью играть со временем, то ускоряя, то замедляя его, а его вкус растекается в причудливых формах, согревая тело. Эль имеет желто-зеленый цвет, сочный продолжительный вкус с яркими фруктовыми оттенками и приятное тягучее послевкусие с нотками сюрреализма, делая каждый глоток маленьким произведением искусства.

Темп. подачи:
+10..+12 °C

Фудпейринг

ПИВ&КО Craft

Авокадо-тост с креветками

Карпаччо из говядины

Панна-котта с цитрусовым конфи

Бокал

Orange Fluff – это кислый эль с ярким апельсином и нежным маршмеллоу. Сок спелого апельсина создает пикантную цитрусовую основу, а лёгкая сладость ванильного маршмеллоу смягчает кислинку, создавая гармоничный баланс. В аромате доминируют свежие ноты цедры и спелого апельсина, подчёркнутые мягким зефирным шлейфом.

Sour Ale with Marshmallow and Orange

Orange Fluff

Фудпейринг

ПИВ&КО Craft

Этот сорт мы в Пив&Ко сварили совместно с Atmosphere Brewery из г. Клин.

0,45 L

Темп. подачи:
+10..+12 °C

IBU N/A

ABV 6,0%

Сырная тарелка

Бокал

Острые крылышки в кисло-сладком соусе

Темный шоколад

Наши прошлые коллаборации

Мид со сладкими нотами мёда, сочной спелой вишней и миндалём с корицей.

Cherry Mead

CRAFT x Lis Brew

CRAFT x BREWMEN

Оборотное Зелье

Кислый эль с добавлением большого количества пюре тыквы, приправленного корицей.

Светлое пиво в стиле американский бледный эль на хмелях Chinook, Cascade и Simcoe.

Co APA

CRAFT x Zavod Brewery

CRAFT x ATMOSPHERE BREWERY

Sour Club

Кислый смузи эль с натуральными фруктами и ягодами.

CRAFT x Gorkovskaya Brewery

Draw the City

Кислый эль с сочным вкусом кактуса и нежной сладостью абрикоса.

CRAFT x MAGIC MESS

Дота́лова

Кислый эль со спелым манго
и яркой кислинкой малины.

Индийский бледный эль двойного сухого охмеления, сваренный на хмелях Chinook, Columbus и Citra.

Mattina

CRAFT x BREWMEN

Stone Flower

Кислый эль с добавлением сока граната и острого ароматного сычуаньского перца.

CRAFT x Gorkovskaya Brewery

Мякоть

Кислый смузи-эль с сочными фруктами. В составе пюре сладкого банана, тропический ананас и спелая клубника.

CRAFT x Panzer Brewery

CRAFT x Gorkovskaya Brewery

Magic Rock

Кислый эль с пюре розового кактуса и крыжовника.

«Пив&Ко» доставит крафт прямо к дому: сеть начала коллаборацию с крафтовыми пивоварнями

СМИ пишут о нас